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Domaine Pêcheur - Les vignes

Nos vignes...

Un équilibre de qualité

Cinq cépages caractérisent les parcelles de Passenans du Domaine PÊCHEUR : deux cépages blancs (le Chardonnay et le Savagnin) et trois cépages rouges (le Poulsard, le Pinot noir et le Trousseau).

Un gage de la qualité du vin PÊCHEUR : les vignes de Savagnin du Domaine ont un peu plus de 40 ans tandis que les vignes les plus anciennes atteignent pour la plupart la cinquantaine. Un équilibre qui se retrouve dans chacune des bouteilles du caveau.

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Les vins du Domaine...

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Domaine Pêcheur - Les vignes
Domaine Pêcheur - Les vignes

Des sols sélectionnés

Le Domaine PÊCHEUR a la chance d’être situé sur des sols de qualité. Il possède des « marnes bleues » idéales pour vous offrir un Vin Jaune haut de gamme aux senteurs aromatiques multiples. De même, deux versants de « marne rouge » très qualitatifs pour les vins rouges comme le Poulsard, le Trousseau et le Pinot noir, et un versant plus rocailleux, de la « dolomie », qui parfait avec délice les vins blancs du Domaine. La qualité des vins du Domaine vient donc de cette attention particulière que porte Christian à l’assemblage ordonné d’un cépage sur un type de sol particulier.

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DOMAINE PÊCHEUR  | 39 rue Philibert | 39230 Darbonnay  | 03 84 85 50 19  | contact@domaine-pecheur.fr

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